HASANAH.ID – Menyantap sahur sebelum menjalankan ibadah puasa memang menjadi hal yang perlu dilakukan. Selain sebagai sumber energi sebelum menjalani aktifitas, sahur juga memiliki banyak manfaat lainnya yang baik untuk tubuh.
Sayangnya, tidak sedikit orang yang mengaku malas untuk membuat kudapan sahur. Faktor mengantuk hingga tidak memiliki bahan makanan yang cukup untuk diolah, menjadi alasan banyak orang melewatkan sahur. Namun, kamu tidak perlu malas untuk sahur karena ada resep praktis Telur Orak-arik Jamur yang mudah dibuat lho!
Bahan
2 butir telur 100 gram jamur kancing atau tiram (potong kecil-kecil)
1 batang daun bawang (cincang halus)
2 siung bawang putih (cincang halus)
3 siung bawang merah (cincang halus)
Garam (secukupnya)
Penyedap masakan (secukupnya)
Lada bubuk (secukupnya)
Minyak (secukupnya)
Cara membuat:
Kocok telur di sebuah mangkok hingga tercampur rata. Panaskan sedikit minyak, tumis jamur hingga setengah matang. Angkat sisihkan. Panaskan kembali sedikit minyak, tumis bawang putih, bawang merah dan daun bawang hingga harum. Sisihkan bumbu di tepi wajan atau teflon, masak orak-arik telur hingga setengah matang. Aduk bersama bumbu bawang. Masukkan jamur ke dalam telur, aduk rata. Tambahkan garam, penyedap masakan dan lada bubuk secukupnya, aduk rata. Koreksi rasa, masak hingga semua bahan matang, angkat jika sudah matang.
