4 Bahaya Konsumsi Makanan UPF Berlebihan Bagi Kesehatan
- account_circle Aramuti Bunga Shakila
- calendar_month Sabtu, 28 Mar 2026 16:44 WIB
- visibility 137
- comment 0 komentar
- print Cetak
Ilustrasi. Bahaya Konsumsi Makanan UPF (foto/IStockphoto).
info Atur ukuran teks artikel ini untuk mendapatkan pengalaman membaca terbaik.
Hasanah.id – Makanan ultra-proses atau ultra-processed food (UPF) banyak digemari masyarakat karena dianggap praktis dan mudah didapat. Padahal, berbagai penelitian telah mengungkapkan bahwa UPF memiliki dampak buruk bagi kesehatan.
Dilansir dari Medical News Today, UPF mengandung bahan-bahan seperti pengemulsi, penstabil, pewarna, pemanis buatan, hingga zat aditif dan zat kimia lainnya.
Bahan-bahan tersebut berfungsi untuk meningkatkan rasa, tampilan, dan tekstur makanan. Contoh UPF yang umum di masyarakat adalah sosis, nugget, mi instan, hingga minuman bersoda.
Selain itu, UPF diproduksi melalui serangkaian teknik dan proses industri, sebelum akhirnya diterima konsumen. Makanan ini juga tinggi kandungan garam, gula, serta lemak jenuh.
Tanpa disadari, mengonsumsi makanan UPF berlebihan dapat berisiko buruk terhadap kesehatan jangka panjang. Berikut beberapa bahaya konsumsi makanan UPF:
Kenaikan Berat Badan
Makanan UPF memiliki kandungan kalori yang tinggi, namun rendah nutrisi seperti serat dan protein. Hal tersebut dapat meningkatkan rasa mudah lapar dan makan berlebihan.
Mengonsumsi makanan tinggi kalori dan minim nutrisi tentu lama-kelamaan akan memicu kenaikan berat badan.
Risiko Penyakit Jantung
- Penulis: Aramuti Bunga Shakila
