Breaking News
Trending Tags

Rahasia Bumbu Oles Sate Empuk dan Bebas Bau Prengus ala Rumahan

  • account_circle anshori
  • calendar_month Rabu, 27 Mei 2026 14:03 WIB
  • visibility 185
  • comment 0 komentar
  • print Cetak

info Atur ukuran teks artikel ini untuk mendapatkan pengalaman membaca terbaik.

Menariknya, resep ini tidak membutuhkan bahan pengempuk kimia maupun buah-buahan tertentu. Dengan kombinasi bumbu dapur rumahan, sate bisa tetap juicy, empuk, dan bebas bau prengus.

Dilansir dari kanal YouTube Shinta Ardianto YouTube Channel pada Selasa 26 Mei 2026, berikut bahan dan langkah membuat racikan bumbu oles sate yang banyak dicari menjelang Idul Adha.

Bahan-Bahan Bumbu Oles Sate

Untuk membuat bumbu oles sate empuk dan gurih, berikut bahan yang perlu disiapkan:

3 siung bawang merah
6 siung bawang putih
2 sendok makan biji ketumbar
100 gram gula aren
1 sendok teh penyedap rasa
2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh garam
3 sendok makan kecap manis
4 sendok makan minyak goreng

Penggunaan biji ketumbar asli menjadi salah satu poin penting dalam resep ini. Ketumbar yang baru diulek dipercaya menghasilkan aroma lebih kuat dibanding ketumbar bubuk instan.

Cara Membuat Bumbu Oles Sate

Langkah pertama adalah menghaluskan bawang merah, bawang putih, biji ketumbar, dan garam menggunakan ulekan atau cobek hingga benar-benar lembut.

Dalam penjelasannya, Shinta Ardianto menyarankan agar tidak menggunakan ketumbar bubuk kemasan. Mengulek biji ketumbar secara langsung akan mengeluarkan aroma khas yang lebih tajam dan segar.

Ikuti Kami Di:
Hasanah di Google News

  • Penulis: anshori
expand_less