Adapun tanggal 16 Oktober 2023 diperingati sebagai Hari Pangan Sedunia. Tema tahun ini Water is Life, Water is Food. Leave No One Behind’ yang artinya Air adalah Kehidupan, Air adalah Makanan. Jangan Tinggalkan Siapa Pun’.
Hari Pangan Sedunia ditetapkan pada 1945 oleh Organisasi Pangan dan Pertanian (FAO), lembaga khusus Perserikatan Bangsa-Bangsa yang bertujuan untuk mempromosikan pertanian yang berkelanjutan dan mengatasi masalah kelaparan global.
Adapun Hari Pangan Sedunia 2023 berfokus pada air beserta penggunaannya. Air memiliki peran penting dalam membentuk lebih dari 50% tubuh makhluk hidup, menutupi sekitar 71% permukaan Bumi, hingga menjadi kekuatan bagi manusia, perekonomian dan alam serta fondasi pangan.
“Pemilihan tema ini mengandung makna bahwa air sangat penting bagi kehidupan di Bumi. Air digunakan dalam berbagai proses produksi pangan, mulai dari irigasi, pengairan, hingga pengolahan makanan. Selain itu, air juga merupakan komponen penting dari makanan itu sendiri,” ujarnya.