Sharing and Book Discussion “Pusaka Rasa Nusantara”

Acara berlanjut dengan diskusi menarik dari Bapak Reza Maulana dan Bapak Abdullah, anggota utama dari Nusa Gastronomy Foundation. Mereka mengulas pentingnya melestarikan warisan kuliner Indonesia dan peran generasi muda, khususnya mahasiswa, dalam misi ini. Wawasan mereka tentang pelestarian budaya memicu diskusi yang bermakna di antara para peserta, yang dengan antusias mengajukan pertanyaan dan berbagi pandangan.

Salah satu momen istimewa dalam acara ini adalah donasi simbolis buku Pusaka Rasa Nusantara ke perpustakaan BINUS Bekasi. Sumber daya berharga ini kini dapat diakses oleh mahasiswa sebagai dasar untuk penelitian lebih lanjut mengenai tradisi kuliner yang beragam di seluruh nusantara.

Acara ditutup dengan sesi tanya jawab yang hangat dan interaktif, dimoderatori oleh Dr. Aditya Nova Putra. Dalam sesi ini, para mahasiswa mengungkapkan apresiasi baru mereka terhadap masakan Indonesia. Diskusi ini membuka peluang untuk penelitian, kolaborasi, dan inovasi di masa depan, sambil tetap menjaga esensi dari warisan kuliner Nusantara. Acara ini bukan hanya sekedar diskusi—melainkan sebuah perayaan atas kekayaan budaya dan warisan kuliner Indonesia, meninggalkan kesan mendalam bagi setiap peserta yang hadir.