Resep Cookies Cokelat Cappucino untuk Sajian Lebaran
BANDUNG – Si kecil gemar konsumsi cokelat? Yuk buat kue kering olahan cokelat! Banyak kreasi kue kering dengan cokelat ini, seperti Cookies cokelat cappucino misalnya. Hanya membutuhkan sedikit kreasi, Anda bisa menyuguhkan kue yang menggugah selera. Rasanya yang manis dan gurih juga renyah, si kecil pasti menyukainya.
Anda bisa menyajikan kue kering ini sebagai alternatif camilan untuk si kecil saat Hari Raya Idul Fitri. Berikut resep membuat cookies cokelat cappucino untuk Hari Raya Idul Fitri.
Bahan:
200 gr margarin untuk cake dan kue kering
250 gr tepung terigu serbaguna
30 gr tepung maizena
80 gr gula halus
125 gr dark chocolate yang sudah dicairkan
75 gr bubuk cappucino instan
20 gr cokelat bubuk
1 butir kuning telur
1 sdt vanili bubuk
Bahan topping :
1 butir putih telur
150 gr gula halus
30 gr bubuk cappucino instan
50 gr pasta cokelat
1 sdm air jeruk nipis
Cara membuat:
1. Kocok margarin, gula halus, dan vanili bubuk hingga tercampur rata. Masukkan kuning telur ke dalam adonan lalu kocok hingga rata. Setelah bahan-bahan tersebut tercampur rata, masukkan tepung terigu, bubuk cappucino instan, cokelat bubuk, dan tepung maizena. Aduk campuran bahan tersebut dengan menggunakan sendok kayu perlahan-lahan. Masukkan dark chocolate cair ke dalam adonan cookies.
