PDI Perjuangan Kota Cimahi Gelar Lomba Inovasi Menu Berbasis Pangan Lokal Non Beras
“Selain itu juga untuk meningkat kreatifitas dan mampu menciptakan kuliner berbasis kearifan lokal. Hal ini yang menjadi sasaran dan tujuan pelaksanaan lomba ini,”ungkapnya.
Agung berpesan jadi kita jangan selalu terpaku pada beras. Banyak potensi pangan lokal yang sebetulnya bisa kita olah dan gizinya pundapat menunjang kebutuhan untuk tubuh kita.
“Jadi intinya, kita jangan terpaku terhadap beras saja, masih ada sajian kuliner pangan lokal yang sehat, bergizi dan murah,”pesannya.
Salah seorang Tim Juri dari Persagi Kota Cimahi, Rusmindar Diniyani mengatakan kami tim juri akan menilai dari penyajiannya terus ada cita rasanya.
“Terkait gizi, nilai gizinya ada inovasinya kemudian proses pengolahannya. Karena ini lomba inovasi pengganti beras, jadi nanti gimana peserta dapat memanfaatkan pangan lokal dan mereka bisa menciptakan suatu makanan baru yang memiliki karbohidrat, hewani dan sayur,”tandasnya.
Hadir dalam acara tersebut Ketua DPC PDI Perjuangan, Sekretaris DPC PDI Perjuangan Sri Budhi Rahayu beserta jajaran pengurus, Fraksi PDI Perjuangan DPRD Kota Cimahi, peserta di seluruh ranting se Kota Cimahi.
