JAKARTA – Kaya akan manfaat, ikan menjadi salah satu lauk yang digemari banyak orang. Makanan ini pun bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat dan menggugah selera, salah satunya ikan nila bakar kecap.
ikan nila bakar kecap menawarkan rasa manis dan gurih yang dapat menjadi alternatif pilihan makan siang hari ini. Agar semakin nikmat, ikan nila bakar disantap bersama sambal dan nasi putih hangat.
Jika Anda tertarik untuk membuatnya, berikut resep dan cara membuat ikan nila bakar kecap.
Bahan-bahan:
3 ikan nila
4 sdm kecap manis
3 sdm mentega cair
2 jeruk limau, ambil airnya
Garam
Bumbu halus:
5 siung bawang putih
1/2 sdt kunyit bubuk
1/2 sdm ketumbar bubuk
Cara membuatnya:
1. Cuci bersih ikan, kucuri jeruk limau dan garam. Diamkan sebentar lalu cuci lagi. Campurkan bumbu halus dan sisa bahan lainnya, aduk rata.
2. Oleskan ke semua permukaan ikan, diamkan 1 jam agar bumbu meresap. Bakar di panggangan sampai matang sambil dioles-oles sisa bumbu. Koreksi rasa. Angkat. Ikan bakar nila kecap siap dihidangkan.
