Nikmati Aroma Kopi Nusantara di ‘Republik Kopi Kampoeng’ Taman Cibeunying Kota Bandung
- account_circle Unggung Rispurwo
- calendar_month Senin, 7 Feb 2022 22:25 WIB
- visibility 390
- comment 0 komentar
- print Cetak
info Atur ukuran teks artikel ini untuk mendapatkan pengalaman membaca terbaik.
HASANAH.ID – Menikmati senja dengan secangkir kopi kini seakan menjadi budaya bagi remaja dan penikmat kopi di Kota Bandung.
Perubahan gaya hidup mendorong jenis bisnis ini terus tumbuh, yang semula minum kopi menjadi bagian dari kehidupan sehari-hari terutama bagi orang-orang tua, sekarang anak-anak muda dan remaja menjadikan minum kopi sebagai pelengkap dalam pergaulannya.
Potensi pasar yang cukup besar tersebut, ternyata juga kembali menggairahkan sektor perkebunan kopi di Nusantara. Tentu hal ini mendorong konsumsi kopi domestik Indonesia terus meningkat.
Data Tahunan Konsumsi Kopi Indonesia 2019 yang dikeluarkan oleh Global Agricultural Information Network menunjukkan proyeksi konsumsi domestik (Coffee Domestic Consumption) pada 2019/2020 mencapai 294.000 ton atau meningkat sekitar 13,9% dibandingkan konsumsi pada 2018/2019 yang mencapai 258.000 ton.
Dari sisi bisnis, penjualan produk Ready to Drink (RTD) Coffee atau kopi siap minum, seperti produk kopi yang dijual di kedai kopi pun terus meningkat, hasil riset TOFFIN, perusahaan penyedia solusi bisnis berupa barang dan jasa di industri HOREKA (Hotel, restoran, dan kafe), bersama Majalah MIX MarComm mencatat jumlah kedai kopi di Indonesia pada Agustus 2019 mencapai lebih dari 2.950 gerai.
Angka itu ternyata meningkat hampir tiga kali lipat atau bertambah sekitar 1.950 gerai dari 2016 yang hanya sekitar 1000.
- Penulis: Unggung Rispurwo
