“Awalnya tahu dari TikTok. Kayaknya asik terus ikutan bikin dan disukai anak-anak juga,” ungkapnya.
Jajanan permen ini punya rasa manis dan teksturnya seperti spons. Nah, karena minuman berkafein ini dibuat menyerupai busa atau spons yang tebal, maka kopi ini dinamakan sebagai dalgona coffee.
Cita rasa unik Dalgona Coffee
Kopi dalgona bisa dibuat hangat atau dingin bak ice latte. Meski dibuat dengan dua jenis, banyak orang yang mengatakan bahwa kopi ini rasanya benar-benar nikmat dan menjadi minuman wajib dicoba.
Kopi dalgona ini tidak seperti kopi latte biasa. Minuman ini terdiri dari lapisan kopi berbusa di bagian atas, dan susu cair di bagian bawahnya.
Lapisan yang berbusa dibuat dengan mengocok kopi, gula, serta air panas berulang kali. Hasilnya, campuran bahan tersebut akan menghasilkan busa yang sangat lembut dan juga ringan.
Perlu diketahui juga, busa yang dituang di atas susu tidak akan langsung tercampur seperti cairan kopi ice latte, ya. Jika diaduk, sebagian busa kopi akan tetap terasa meskipun sudah bercampur dengan susu, dan inilah yang menjadi keunikan dari kopi dalgona.
