DPRD Jabar Hj Ijah Hartini Mengenalkan Kembali Kuliner Warisan Dengan Bahan Lokal Dari Endemik Setempat
- account_circle kusnadi
- calendar_month Rabu, 7 Sep 2022
- visibility 79
- comment 0 komentar
- print Cetak
info Atur ukuran teks artikel ini untuk mendapatkan pengalaman membaca terbaik.
ADIKARYA PARLEMEN
HASANAH.ID – Anggota DPRD Jawa Barat dari Fraksi PDI Perjuangan Hj Ijah Hartini mengatakan bahwa setiap daerah punya warisan kuliner olahan yang spesifik biasanya sesuai dengan bahan pangan yang berasal dari tanaman endemik dan sumberdaya alam setempat.
Daerah gunung dengan kekayaan tanaman endemik khas pegunungan dan daerah pantai juga dengan kekhasannya. Potensi potensi pangan daerah ini harus diidentifikasi dan diinvestarisir kembali untuk bisa dikembangkan menjadi sumber pangan daerah, dan di kaji untuk masuk dalam kebijakan pemerintah daerah sebagai salah satu upaya pemerintah dalam mewujudkan kedaulatan pangan. Kuliner Nusantara itu berbasis GURILAPS (Gunung, Rimba, Laut ,Pantai dan Sungai).
Hal ini terungkap saat Hj Ijah Hartini melakukan kegiatan masak bersama Ketua DPD PDI Perjuangan di café Mang Rosid dalam acara podcast bersama Mang Ono, Rabu (7/9/2022).
Anggota DPRD Jawa Barat dari Fraksi PDI Perjuangan Hj Ijah Hartini saat melakukan kegiatan masak bersama Ketua DPD PDI Perjuangan, Ono Surono di café Mang Rosid dalam acara podcast bersama Mang Ono, Rabu (7/9/2022)
- Penulis: kusnadi
