Panel Harga Badan Pangan mencatat bahwa harga telur ayam ras secara eceran nasional pada periode 25 Februari-26 Maret 2025 berada di rata-rata Rp29.696 per kg, atau 1,01% di bawah harga acuan pemerintah sebesar Rp30.000 per kg. Pada Rabu (26/3/2025), harga eceran telur naik tipis menjadi Rp29.511 per kg dari Rp29.475 per kg pada sehari sebelumnya.
Menurut Agung, kestabilan harga ini merupakan hasil dari berbagai upaya, seperti penguatan rantai pasok, efisiensi produksi, dan dukungan kepada peternak. “Kunci keberhasilan ini ada pada kestabilan produksi. Kami mendorong peternak mengatur flock pemeliharaan dengan minimal empat variasi umur berbeda agar produksi tetap konsisten,” jelasnya.
Selain itu, Kementan juga mengkonsolidasikan peternak unggulan di daerah sentra produksi untuk mengintervensi pasokan ke wilayah yang mengalami defisit. Pemantauan harga serta operasi pasar juga rutin dilakukan.
“Kami memastikan stok jagung tetap aman, memperkuat distribusi, dan mencari alternatif bahan pakan,” tambah Agung.
