Ineu Purwadewi Ajak Masyarakat Rawat Mustika Rasa, Warisan Kuliner Bung Karno

Hasanah.id – Wakil Ketua DPRD Jabar, Dr. Hj. Ineu Purwadewi Sundari., S.Sos., M.M. mengajak masyarakat untuk terus merawat warisan kuliner yang tercantum dalam buku legendaris “Mustika Rasa”.
Legislator PDI Perjuangan ini menyebut, buku ini tidak hanya berisi resep, tetapi juga menyoroti keanekaragaman bahan pangan lokal, cara pengolahan tradisional, dan nilai-nilai budaya yang terkandung dalam setiap hidangan.
“Presiden Soekarno terkenal sebagai pemimpin negara yang menjunjung tinggi kuliner Indonesia. Buku Mustika Rasa tidak hanya berisi resep makanan khas Indonesia, tetapi juga memuat informasi seputar dapur dan pangan. ‘Mustika Rasa’ adalah bukti nyata dari keberagaman kuliner Indonesia yang harus kita lestarikan.,” terang Ineu.
Ineu mengatakan bahwa menjaga dan merawat warisan kuliner menjadi sangat penting karena kuliner merupakan bagian dari identitas nasional.
“Setiap hidangan dalam “Mustika Rasa” menggambarkan keunikan dan keberagaman daerah-daerah di Indonesia,” sebutnya.
“Dengan melestarikan resep-resep tradisional, kita juga turut mendukung para petani dan produsen lokal yang menyediakan bahan-bahan dasar masakan ini,” sambung Ineu.