Minuman segar selalu dibutuhkan saat berbuka puasa. Jika bosan dengan es timun suri, Anda bisa mencoba menjajal es serut melon sebagai menu berbuka puasa.
Buah melon memiliki banyak manfaat karena kandungan vitaminnya yang kaya. Melon juga dapat memberikan energi baru setelah 12-13 jam berpuasa menahan lapar dan dahaga.
Tak sulit membuat es serut melon. Bahan-bahan yang diperlukan mudah dijumpai. Pembuatannya pun tak membutuhkan waktu lama.
Bahan:
1/2 kg melon hijau
100 ml sirup melon
200 gr sari kelapa
2 sendok makan biji selasih
500 ml air panas
es batu secukupnya
Cara membuat:
1. Terlebih dahulu seduh biji selasih dengan air panas
2. Serut melon hingga tipis
3. Siapkan wadah, kemudian campurkan melon yang telah diserut bersama dengan selasih dan sirup melon di dalamnya
4. Tambahkan sedikit air dan aduk rata
5. Masukkan es batu secukupnya
6. Masukkan sari kelapa ke dalamnya dan aduk
7. Sajikan dalam keadaan dingin
