2. Panaskan sedikit minyak, tumis lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, pala bubuk, cengkih, dan bumbu halus. Masak hingga harum dan bumbu berubah warna agak gelap.
3. Tambahkan air, ceker, dan daging ayam. Rebus hingga ceker dan daging ayam empuk.
4. Bumbui dengan garam, gula, dan lada sesuai selera.
5. Siapkan mangkuk berisi soun, irisan kol, tauge, dan telur. Tuang ceker dan daging ayam sesuai selera dengan kuahnya.
6. Sajikan bersama taburan seledri dan bawang goreng.
Page 2 of 2
