JAKARTA – Mengkreasikan sepotong tahu menjadi sebuah makanan baru nan lezat memang sering dilakukan. Bahan makanan ini memang cocok dipasangkan dengan bahan makanan lain yang membuatnya tampil baru dan menggoda. Seperti halnya tahu fantasi ini.
Tahu fantasi dibuat dengan bahan dasar tahu yang dihancurkan sebelum dibentuk dan dihias dengan telur puyuh dan digoreng. Makanan ini pas menemani Anda bersama keluarga untuk berbuka puasa atau sekadar menikmati sore hari dengan segelas teh hangat.
Penasaran dengan cara membuatnya? Berikut bahan dan cara membuat tahu fantasi.
Bahan:
5—7 buah tahu putih
10 butir telur puyuh rebus, kupas
1 buah telur ayam
1 buah wortel ukuran kecil, parut dgn parutan keju
Daun bawang iris tipis
Garam, kaldu ayam bubuk dan lada bubuk secukupnya
Cara membuat:
1. Hancurkan tahu, campur semua bahan kecuali telur puyuh.
2. Aduk rata adonan, ambil cetakan, masukkan adonan tahu ke dalam cetakan, padatkan kemudian letakkan telur puyuh di tengah tahu.
