Setelah bawang putih mulai matang, segera masukkan ayam cincang, lalu masak ayam dengan api kecil hingga matang sempurna. Bila ayam cincang sudah matang, masukkan potongan telur, daun bawang, buncis, dan tahu.
Jangan lupa menambahkan garam dan merica bubuk secukupnya, lalu masak sebentar hingga semua bahan tercampur rata dan matang. Kemudian diamkan sejenak agar uap panasnya hilang. Letakkan telur dadar pada aluminium foil, isi dengan adonan tahu dan ayam cincang yang sudah dimasak. Gulung perlahan-lahan sampai padat.
Kukus adonan rolade tahu sayur yang sudah dibungkus aluminium foil sampai matang. Angkat. Rolade tahu sayur siap dihidangkan.